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Ventas en supermercados

Cuánto compra la gente en los supermercados una vez descontada la inflación: el índice de ventas a precios constantes que publica el INDEC en su serie desestacionalizada. En el ITCIS puntúa rebaseado a 100 = 4T-2023.

Hoy 82,1 índice (jun-2026) Componente 90,1 · 100 = 4T-2023 Peso efectivo 5,6% del ITCIS Automático Cinturón Impacto social

Identificación

La ficha del indicador

Estructura según el estándar internacional de metadatos de indicadores (template ODS de Naciones Unidas, adaptado).

Identificador técnico
consumo_supermercados
Cinturón
Impacto social
Dimensión en el ITCIS
Ingresos y consumo · 28,1% de peso nominal en el índice · 20% interno · 5,6% efectivo del ITCIS
Unidad de medida
Índice de ventas a precios constantes (2017 = 100, desestacionalizado)
Frecuencia
Mensual (el INDEC lo publica unos dos meses después del mes de referencia)
Tipo de dato
Índice
Serie disponible
ene-2017 → jun-2026 (114 puntos mensuales); el informe grafica desde dic-2023 (inicio del mandato)
Rezago de publicación
Medido sobre las 14 publicaciones del calendario del INDEC entre julio de 2025 y agosto de 2026: el mes de referencia sale entre 48 y 57 días después de terminado, con una mediana de 53, y las publicaciones se separan entre 23 y 34 días. El último punto disponible tiene entonces entre dos meses y medio y casi cuatro, según en qué parte de ese ciclo caiga la corrida. Hasta agosto de 2026 la card sumaba encima el atraso del espejo de datos.gob.ar, unas dos semanas más; desde entonces la serie sale de la planilla del propio INDEC.
Productor del dato
INDEC
Operación estadística
Encuesta de supermercados — ventas a precios constantes, serie desestacionalizada
Serie exacta
Serie histórica de la Encuesta de supermercados (serie_supermercados.xlsx), Cuadro 1, columna «Serie desestacionalizada», enero de 2017 en adelante
Modo de acceso
Automático: planilla pública sin credenciales. La misma serie espejada en la API de datos.gob.ar se sigue bajando en cada corrida, pero sólo como contraste del número leído.
Última actualización
Dato de jun-2026 · informe generado el 2026-09-13

Definición

Qué mide y por qué importa

Qué mide. Cuánto compra la gente en los supermercados una vez descontada la inflación: el índice de ventas a precios constantes que publica el INDEC en su serie desestacionalizada. En el ITCIS puntúa rebaseado a 100 = 4T-2023.

Por qué importa. Mide ventas reales de los supermercados relevados. Complementa ingresos, precios y otros consumos; no cubre toda la compra de alimentos ni el comercio minorista. Los cambios de canal de compra también pueden mover la serie.

Método de cómputo

Cómo se calcula

Índice de ventas en supermercados a precios constantes del INDEC, en la serie DESESTACIONALIZADA que publica el propio organismo. No se le aplica promedio móvil, a diferencia de motos y autos: la fuente ya le sacó el calendario, y volver a suavizarla con una media móvil de 12 meses la atrasaría medio año — probado, y ese atraso llega a invertir el signo de la correlación. Mide comercio registrado de cadenas: no ve el almacén de barrio ni el comercio informal.

  • Componente del índice: el índice de la fuente rebaseado a 100 = promedio del 4º trimestre de 2023 (más volumen comprado = mejora).
  • Se usa la serie DESESTACIONALIZADA que publica el propio INDEC y no se la vuelve a suavizar. No es un detalle de implementación: aplanar la serie original con una media móvil de 12 meses la atrasa medio año, y ese atraso llega a invertir el signo de la relación — está medido, y es la razón por la que la regla del proyecto es tomar el ajuste estacional de la fuente antes que fabricarlo.
  • Tampoco lleva promedio móvil de 12 meses, a diferencia de los patentamientos: esa transformación existe para sacarle el calendario a un flujo crudo, y acá el calendario ya está sacado.

Puntaje

Cómo entra al ITCIS

Ponderación y aporte vigentes. 20% interno × 28,1% de la dimensión = 5,6% efectivo del ITCIS. Nivel aplicado 90,1 (100 = 4T-2023) × 5,6% ≈ 5,05 puntos del ITCIS.

Pertenece a la dimensión de ingresos y consumo (20% interno · 5,61% del ITCIS).

Es el único componente del índice que mide VOLUMEN EFECTIVAMENTE COMPRADO. Los otros diecisiete miden lo que entra al hogar (ingresos), lo que cuesta (precios), de dónde sale ese ingreso (empleo), lo que no se llega a pagar (mora), lo que se opina (percepción) o el delito sufrido. Ninguno mira lo que el hogar se llevó de la góndola.

El peso surge de esa jerarquía: por encima de los dos proxies de compra realizada que ya había —una proteína y la motorización, que juntos no llegan al 8% de la dimensión— y por debajo de las dos medidas estructurales, la brecha entre salario y canasta y el conteo de pobreza.

Regla vigente. Índice base-100 vs 4T-2023: 90,1 (100 = arranque del mandato; más = mejora); pesa 5,6% del ITCIS. Tensión = 5 − (índice − 100) × 0,2.

En la escala del cinturón, este componente equivale a una tensión de 7,0/10.

Transparencia

Limitaciones declaradas

Si falta el dato
El colector levanta excepción si la serie no trae los tres meses de la base del 4º trimestre de 2023, en lugar de rebasear contra lo que haya: sin base, el componente mediría contra otra cosa sin que nada avisara. Con la fuente caída, la card mantiene el último valor como desactualizado. No hay respaldo que lea el espejo: publicar desde ahí podría hacer RETROCEDER la card a un mes anterior, que es peor que no actualizarla.
Política de revisiones
La planilla trae el histórico completo en cada corrida, así que una revisión del INDEC —habituales en las series desestacionalizadas, que se recalculan al agregar meses— se incorpora sola y sin dejar huella de la versión anterior. Al publicar junio de 2026, por ejemplo, mayo pasó de 83,2 a 83,0.

Historial

Cambios metodológicos documentados

Cada decisión de método queda asentada con fecha en el registro de decisiones del proyecto — con contexto, opciones consideradas y su efecto sobre el valor publicado. Acá, el historial del indicador.